Guide pratique sur les pâtes italiennes

🍝 Comment faire des PÂTES – Le guide complet de la pâte italienne
🇮🇹 L’art de faire des pâtes à la main

Des mains à l’assiette : Comment faire des PÂTES vous emmène dans un voyage au cœur du savoir-faire qui a rendu la cuisine italienne mondialement célèbre.
Ce manuel est rempli d’instructions détaillées, étape par étape — parfait pour celles et ceux qui souhaitent apprendre à pétrir, étaler et couper la pâte selon la véritable tradition italienne.

🌾 De la farine à la fourchette

Apprenez à choisir la bonne farine, à équilibrer l’eau et les œufs, et à créer des pâtes élastiques et soyeuses.
Découvrez la différence entre les pâtes fraîches aux œufs, les pâtes à la semoule et les pâtes spéciales à base de légumes ou de farines complètes.
Chaque recette est adaptée aux cuisiniers à la maison, avec des instructions claires et des images inspirantes.

🍋 Simplicité, saveur et tradition

Ce guide rassemble les techniques fondamentales des cuisines régionales italiennes – des tagliatelles d’Émilie aux gnocchis de pommes de terre, des raviolis aux rustiques troccoli des Pouilles.
Chaque forme, chaque coupe et chaque sauce sont présentées avec respect pour la tradition et un profond sens de l’art culinaire.

✨ Une édition limitée signée Nami

Comme toutes nos publications, Comment faire des PÂTES est une édition limitée, conçue avec soin tant dans son contenu que dans sa présentation.
Une édition numérique riche en illustrations, en conseils pratiques et en passion authentique pour la cuisine.
Un e-book à lire, à collectionner et à transmettre — pour préserver l’âme de la cuisine italienne.

📖 Ce que vous trouverez à l’intérieur :

• Les bases des pâtes fraîches et sèches

• Techniques de pâte, d’étalage et de façonnage

• Recettes régionales traditionnelles et modernes

• Conseils pour les sauces et associations de saveurs

• Images et illustrations étape par étape

💬 « Faire des pâtes est un geste ancien — mais toujours nouveau. »

Avec Comment faire des PÂTES, Nami vous invite à redécouvrir la joie des gestes simples, la patience de la préparation et le plaisir de créer de vos propres mains.
Car les pâtes ne sont pas seulement un plat — c’est un symbole de culture, un rituel quotidien d’amour et de créativité.

📦 LE PRODUIT EST UN LIVRE NUMÉRIQUE EXCLUSIF EN FORMAT DIGITAL ET SERA ENVOYÉ PAR E-MAIL DANS LES 24 HEURES SUIVANT L’ACHAT.